Dans le cadre de leur formation, les élèves de la classe de CAP EPC doivent réaliser un « Chef d’œuvre ». Ils se sont lancés dans l’aventure en proposant une boutique éphémère bio au lycée SLSB.
Déterminer les valeurs de la boutique, la cible de clientèle, trouver le nom « SLSBio ! », lister les produits, contacter des fournisseurs potentiels, créer des supports de communication, calculer les prix, aménager le magasin, se préparer à accueillir le client… : les tâches ne manquent pas ! Et les élèves apprécient ces cours pluridisciplinaires qui leur permettent de se confronter à la réalité tout en développant des compétences en enseignement professionnel mais aussi général. Premières ventes……. les 18 et 21 mai, lors de la récréation du matin.
