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Bien manger…dès le petit déjeuner

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Valencia
25 mai 2023
En cours de technologie
25 mai 2023
Published by Sophie Fassaya-Lemaire at 25 mai 2023
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Les 4 et 5 mai 2023, Mme Fantinato, diététicienne de la société Newrest, est intervenue  auprès de nos classes de 6 -ème .

Son intervention a porté sur l’importance de prendre un petit-déjeuner :

  • pour être concentré et de bonne humeur,
  • pour favoriser la mémorisation et l’apprentissage,
  • pour éviter la fatigue et la somnolence,
  • pour éviter l’envie de grignoter et d’avoir faim dans la matinée,
  • pour maintenir un poids corporel stable.

Il a été également question des nutriments et Mme Fantinato a expliqué le rôle des Macronutriments et des Micronutriments.

 

Le petit-déjeuner idéal et équilibré a ensuite été détaillé à nos élèves :

 – Une boisson pour s’hydrater

 – Un produit laitier, pour la structure des os et des dents

 – Un produit céréalier pour avoir de l’énergie

 – Un fruit pour faire le plein de vitalité + Le petit plaisir sucré ou salé pour garder l’envie de manger

Quelques idées de recettes sucrées ou salées ont été données aux élèves ainsi que des astuces pour bien choisir ses aliments dans les supermarchés

(avec la notion du Nutriscore et de la liste d’ingrédients)

Un point a également été fait sur les sensations alimentaires telles que la faim, les envies de manger, de grignoter et la satiété.

La séance s’est terminée par un temps de questions, qui furent très nombreuses.

 

Après la théorie, la pratique….nos élèves ont pu déguster tous ensemble un petit déjeuner complet  préparé par notre équipe de restauration pour les inciter
à faire de même le matin avant de venir au collège !

        

 

 

 

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Sophie Fassaya-Lemaire
Sophie Fassaya-Lemaire

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