Dans le cadre de la 4ᵉ édition du festival RHEVES des métiers de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Évènementiel,
une quinzaine d’élèves de 4ᵉ et 3ᵉ se sont rendus mardi 27 janvier à la Cité de la Gastronomie de Lyon, accompagnés de Mme Reinhard et de M. Monier.
Au cours de cette matinée, ils ont participé à différents ateliers leur permettant de découvrir des métiers qui recrutent, à travers des mises en situation concrètes animées par des élèves du Lycée Jeanne de France.
Ils ont ainsi pu s’exercer autour des arts de la table, de la cuisine,
mais aussi de la posture professionnelle attendue dans ces secteurs exigeants.
La richesse et la diversité des propositions ont permis de sensibiliser nos élèves aux nombreuses perspectives professionnelles offertes par les domaines de la restauration, de l’hôtellerie et de l’évènementiel.
Pour cinq élèves de 3ᵉ, cette découverte s’est prolongée par une immersion complète les 28 et 29 janvier au sein de belles maisons lyonnaises :
Hugo au restaurant Bouillon Baratte,
Valentine à L’Atelier des Augustins,
Adam au restaurant Albert,
Lucien et Dimitri chez Christian Têtedoie.
Une expérience riche de sens, qui pourrait bien faire naître de futures vocations.
