Dans le cadre de leur matière Chef d’œuvre, la classe de CAP Equipier Polyvalent du Commerce, s’est rendu une première fois aux Serres du lycée à Dardilly, rattachées au lycée agricole voisin, où nous avons été reçus par la directrice d’exploitation. Là, ils ont appris comment fonctionnaient les serres, quelles productions s’y développaient et comment on réalisait des semis ou empotait des plants (et non rempotait, terme réservé à la deuxième manipulation !). Ils ont également pu rencontrer du personnel qui leur a présenté les métiers de la serre ainsi que des élèves de BTS Technico-commercial, Univers jardin et animaux de compagnie. Enfin, ils ont pu découvrir le magasin pédagogique et quelques plants qui pourront entrer dans les compositions florales et aromatiques qu’ils vous proposeront à la vente très prochainement, pour une livraison le 23 avril. D’ici là, ils retourneront aux Serres pour cette fois-ci rempoter les plants, arrivés à maturité, dans des petites jardinières. Ils auront ainsi une bonne connaissance des produits avant de passer à la phase de vente, pour laquelle nous préparons activement en classe calcul des prix, réalisation des bons de commande et des affiches, fixation d’objectifs de vente, etc.
A bientôt pout la suite !
Sandrine Pezin et Valérie Leblanc, enseignantes et équipe Chef d’œuvre/projet de CAP 1